Se cuecen los espaguettis al dente, con agua y sal
y una hoja de laurel, se cuelan bien , se colocan en
una fuente.
Salsa de pesto
Se pica bien un puñado de albahaca fresca
y 5 dientes de ajos, todo bien picado
se le pone aceite de oliva virgen, sal,
también se pican nueces, y 5 filetes de anchoas
se mezcla todo bien con los espaghettis,
se cuecen cuatro huevos duros y se pican,
se decora con queso parmesano rallado.
Se sirve bien caliente.
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