PERFIL GASTRONÓMICO EL JACARANDÁ

Estas recetas datan desde 1952, Buenos Aires, Argentina.
Son una recopilación de mis abuelas emigrantes españolas
italianas, alemanas y argentinas. 

Incorporaré recetas de Galicia y Asturias,  
espero que os guste.
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                         MI PERFIL

Escuela de cocina Buenas Tardes Mucho gusto BS.AS.
Jornadas Maggi  España.
Escuela de Industria Panaderil de BS. AS..
Escuela de Madrid pasteleria y repostería . España.
Catering la Cococha,  alta cocina y pastelería.
España.Curso de cocina y protocolo de la mesa.
Concejalía de Igualdad yAyuntamiento de Coslada.

En este blog es para mí  de suma importancia
explicar cada receta original, que estuvieron guardadas
 todos estos años, hoy quiero que salgan a la luz y de
forma clara y sencilla, para que las personas mas novicias
puedan realizarlas. Así ruego que lean con atención cada fórmula,
usen las cantidades exactas, observen la calidad de los ingredientes
y sigan al pie de la letra las instrucciones, volviendo a leer, ante cualquier
d
Y doy gracias a todos aquellos que pongan en práctica mis recetas
originales; verán el éxito alcanzado por mi dedicación, pues la cocina 
es un acto de cariño y amor a nuestros amigos y familiares.
Manos a la obras ..
 
Alicia Ester Gamboa Corripio...

EL JACARANDÁ

EL ARTE NUEVO DE COMER